バンクーバーでCharity Lunch

2013年7月12日金曜日

イキイキ老後セミナー

セミナーの件ですが７月２０日(土曜日）、１０：００時からアバディーンセンターで開催する予定なそうです。

玲　さんからのメッセージ

♪　デザートレシピ　♪　餅粉と小豆ケーキ

　　　久枝さんから餅粉と小豆ケーキのレシピが送られてきました。


　　　（型が２ついる）　　　　　　　　　　　　　　作りやすい量（27ｘ18cmの型）

　　


卵　　　　　　　3個　　　　　　　　　　　　　　　2個

　　

ミルク　　　　21/2カップ　　　　　　　　　　　　12/3カップ

　　

砂糖　　　　　1/2カップ　　　　　　　　　　　　　1/3カップ

　　

ベーキングパウダー　大１　　　　　　　　　　　　大１　

　　

サラダ油　　　3/4カップ　　　　　　　　　　　　　1/2カップ

　　

餅粉　　　　　400ｇ　　　　　　　　　　　　　　　270ｇ

　　

小豆　　　　　500ｇ　　　　　　　　　　　　　　　340ｇ

　　　　　　　　


（小豆は甘くしておく。市販されているのでも良い）

　

 

作り方　

　　

１　もち粉とＢＰを混ぜ、ふるいにかけておく。

　　

２　卵に砂糖を加え、よく混ぜ合わせ、その中にミルク、油を入れ　中位のスピードで２分位かき混ぜる。

　　

３　２の中にもち粉とＢＰを混ぜた粉を入れ　強のスピードで２分攪拌する。

　　

４　小豆を３の中に入れ　よくかき混ぜる。

　　

５　ベーキングパンに油を塗り４を平均に流す。

　　

６　オーブン180度で50分～60分入れ竹串を刺して何も付いてこなければ良い。

2013年7月6日土曜日

7月のチャリティランチ　予定


せっかく夏に入ったのに、最近お天気がイマイチですね。






これから基本的には第２週目の日曜日、第３週目の水曜日、第４週目の金曜日に


チャリティーランチをおこないたいと思っています。


ただカレンダーの都合とか、諸般の事情で変わることもありますのでよろしく！






今月は１７日（水）、２１日（日）、２６日（金）です。






参加出来る方、お返事をお待ちしています。






さとみ

2013年6月25日火曜日

☆１０５回トルコ料理☆

今日はありがとうございました。

今回は総勢１６名という大グループだったのに、

結構全員が同じ話題で

盛り上がれ、話も弾み楽しかったですね。

久しぶりのトルコ料理でしたが、

いかがでしたか？　

以前に料理したレシピですが、

また新たに作ってみるとビックリするくらい

憶えていないものです。．

今日作った料理を忘れないために、

レシピに以下の書き込みをしてください。

◎牛肉（またはチキン）のシチュー　

（材料）８人分　人参　大１本、ピーマン２個　

牛肉（またはチキン）量は好みで

（作り方）水は野菜から出た水が少ない場合のみ、少し入れる。

水を入れすぎると、味が薄くなる

◎ジャジュク　

（材料）８人分　人参（胡瓜）　大１本、

ポイント・コツ　好みでフレッシュミントではなく、

フレッシュディルを入れる。

◎ほうれん草パイ　

　　　　（材料）冷凍のほうれん草　２箱、フェタチーズ　４００g、

フィロのパイ皮　１箱

◎チョパン　サラタス　

（材料）レモン味をよく効かせた方が美味しい。

◉ ほうれん草パイは作ってから

冷凍しておけるし、作り方も簡単です。

是非ご家庭でも作ってみてください。

参加者１６名

2013年6月22日土曜日

　
今日はありがとうございました。

今回は総勢９名という小グループだったので、全員が同じ話題で
盛り上がれて、話も弾み楽しかったですね。

久しぶりのトルコ料理でしたがいかがでしたか？　
スピナッチパイを作らなかったので、全体のメニューがあっさりしすぎて
しまったかもしれません。
次回同じトルコ料理だったら、スピナッチパイも作った方がいいですね。

玲さんと久枝さん、美味しいデザートありがとうございました。
皆さんがレシピを欲しがっていますので、良かったらレシピを送ってください。

菜摘さん、新鮮なお野菜沢山ありがとうございました。

2013年5月21日火曜日

☆１０１回　インド料理☆

　　　　　今回作ったインド料理は以前に作ったものなのに、
　　　　　先回はこんなに美味しかったかなって思うほど、
　　　　　カレーもサラダも美味しかったですね。
　　　　　チックピーの料理なんか特にそうですが、
　　　　　塩も油もほとんど使わず
　　　　　スパイスで味をつけていて、
　　　　　食べていて身体に優しい
　　　　　という感じがしませんでしたか？
　　　　　是非ご家庭のレパートリーのひとつに
　　　　　付け加えてみてください。