2014年9月25日木曜日

♪朋子さんからの報告と相談♪

 ブルキナファソの首都ワガドゥグから南西へ350km、
ブルキナファソ第2の都市ボボ・デュラッソ(通称ボボ)がある。
街のシンボルのスーダン様式のグランド・モスク

 ★★★★★★★
 
 いつもチャリティーランチやトランスリンクの旅のメッセージを
コピーして下さってありがとうございます。
私の筆不精にも拘わらず、皆さんが変わらず活動を続けて下さって、
こちらも励みになります。

私の方はブルキナへ9月30日に出発するので、
ギニアビサウ生活も残り1週間を切り、
移動前の締めと引継ぎで例のごとく超バタバタしています。
しかし、こんな忙しい時に限って、
上の奥歯の詰め物が取れ歯に穴が開いていて、
いつ痛くなるかとドキドキしながら、バタバタを続けています…トホホ…

一方、この様に戦場の様な職場から夜帰宅すると、
ジュリアの前ではなるべく落ち着いた日常を務めなきゃいけないので、
1週間後に引っ越しというのが嘘の様に、
平穏な時間を過ごしています。
これでいいのかな?と思いながら。

さて、皆さんから4月にご送金頂いたお金ですが、
その前にモザのピラーさんの口座に送金したお金が、
丁度その時期に産休でピラーさんがスペインに帰国してしまった為に
マルコスがアクセスできず、
やむを得ずに他の友人に改めてお金を送金せざるを得ませんでした。
従って、ダブルに送金した事になり、
内4月に送金したお金はまだ手つかずに
ピラーさんの口座に残っています。

それと、こないだ訪問したオリンピアさんが
もう一教室追加する為に必要な予算を提出してくれました。
そのお金を最後の寄付で渡して行こうと思うのですが、如何でしょうか。

ちなみにマルコスは最近連絡が取れず、心配しています。
メールや電話でも返答がなく、
何かあったのかと気になっているので、
今のバタバタが一段落したら、モザに居る他の知人を通じて、
彼の安否を確認したいと思っています。

では、チャリティーランチの皆様にも、どうぞよろしくお伝え下さいね。

渋谷朋子

2014年9月23日火曜日

♪10月のチャリティーランチ、健康講座       認知症講座、トランスリンクの旅の予定♪

杏子さんからこんなメールが届きました。

私は昨日日本の厚生労働省?が後押ししている
「キャラバンメイト」という介護サポートの講座に
1日参加して色々な知識を得ました。

それで出てくること、出てくること、
何しろあまり深く考えずにスタートしたトランスリンクの旅が
実は認知症の予防にもとても良いということが
昨日分り我ながら、びっくりしました。

昨日の1日セミナーでナント証書をもらったのですよ、エヘン。
西海岸では初めてのセミナーでわれ等が1期生だそうです。
認知症といってもとてもいろんな種類があるのにも驚きました。

10月12日のチャリティーランチの時に杏子さんに
「認知症について」のセミナーをしていただくことになりました。
他の日のチャリティーランチに参加してくださる方々には
私から報告させてください。

 10月11日に杏子さんはフォートラングレーで開かれる
クランベリー祭りに行くそうです。
杏子さんと一緒に行ってみたいという方
杏子さんまでご連絡ください。

Kyoko Sakai <achichikyoko@hotmail.com>

10月の予定は
チャリティーランチ
12日(日)、17日(金)、22日(水)

トランスリンクの旅
19日(日) スティーブストン

健康講座
9日(木) 1:00

健康になり、美容にも良いもぐさスティックの使い方、
頭のマッサージを中心に勉強します。
また今回はお楽しみとして、
優子先生からドアプライズがいただけそうです。

2014年9月20日土曜日

 ☆146回 クロアチア料理☆

参加者8名
東ヨーロッパを旅していて目につく野菜が
赤、オレンジ、黄色のパブリカです。
どの家でもサンデッキのてすり一杯に、カラフルなパプリカを
干していました。

今月のクロアチア料理にも沢山のパプリカを使いました。
このパブリカは、赤、黄色、オレンジと色とりどりですが、
色によってそれぞれの栄養価が違うのだそうです。

赤ピーマンは3種類の中でも一番甘味が強く、
特にビタミンCの濃度は緑ピーマンの2倍。
さらにオレンジ色のパプリカならビタミンCは3倍、
β-カロチンの量も緑ピーマンと比較して何と約20倍もの量が
含まれているというから驚きです。

両方のパブリカの中には生活習慣病の予防に役だつβ-カロチンや、
美白効果や免疫力の向上が期待できるビタミンC、
「若返りのビタミン」と呼ばれエイジングケア効果があるビタミンEなど、
沢山含まれており、その抗酸化作用によって
老化を防ぐ効果もあるそうです。

赤いアイバルソースのかかった肉料理
赤のパブリカ で作ったアイバルソースは簡単に作れます。
    是非作り置きして、ケチャップ、 トンカツソースの替わりに    
      使ってみてください。      
       焼いた肉料理や、チャーハンなどにオススメです。       

  ※クロアチア料理のレシピは今年の3月の所に乗っています。    
    

2014年9月17日水曜日

♪Vancouver 落語 Performance 2014♪

真理さんから
落語公演」のお知らせがありました。
この公演の切符は真理さんが持っているそうです。
興味のある方はさとみまでご連絡ください。



♪バンクーバー・インターナショナル・             フィルムフェスティバル♪

VIFFのお知らせです。

今年もバンクーバーインターナショナルフェスティバルが始まります。
私は「かぐや姫」そして10月4日に上映される「バンクーバー朝日」
を観に行く予定です。
芸術の秋、皆さんも邦画ご覧になるチャンスですよ。

杏子


切符は下のURLから申し込みが出来ます。

 ☆145回 クロアチア料理☆

参加者大人13名、子供2名
今回クロアチア料理は2回目だったので、
ジュベチライスは手際良く出来たのですが……
ローストカリフラーワーをオーブンに入れる時間を
計算し忘れたため、せっかく他が出来たのに
皆さんをお待たせすることになってしまいました。
また次回への反省です。

今回は正子さんのお孫さんのシンシアちゃん(10才)と
今回初参加の和子さん(新本)の息子ちゃん七海クン(4才)が
参加してくれたせいばかりではなく、若い人たち(?)が多かったので、
今までになく平均年令がグ〜〜と下がり、
さぞや若 々しい話題で盛り上がるかと思いきや、
今回も認知症だの老化現象等の話題で盛り上がってしまいました。

50代も60代も70代も年こそ違えど悩みは同じ。
こうなったら毎日いかに沢山笑えるかで
勝負が決まるかもって思ったら、
自然と笑いが………

 今日もデザートが一杯!
 
 
 










とっても美味しかったです。
ご馳走さま!

2014年9月14日日曜日

♪ポート・ムーディ♪                  ☆第11回トランスリンクの旅☆

モントリオール発の大陸横断鉄道の終着駅になる筈だった
ポート ・ムーディーが今回の訪問先でした。

1886年7月4日モントリオール発の一番列車が
ポート・ムーディに到着。
ポート・ムーディはカナダの西玄関 として将来の隆盛を
約束されたかのようにみえたのですが…
大型船の港としては水深が浅く、不適格であることが分り、
秘密裏のうちに 終着駅はバンクーバに決まってしまったのです。
元ポート・ムーディの駅。現在は博物館

今日は終わってしまったと思っていた夏が
 また戻って来たような、バンクーバーとしては珍しく
暑い1日でした。

総勢10名、リッチモンド組は
9時45分にCanada Line Brighouse Stationで待ち合わせて
Waterfront Stationで下車。
West Hastings & Granville Streetのバス停でダウンタウン組 と合流。
#160に乗って、Moody St.で下車。

バス停から少し北に歩くとロッキーポイント公園があります。

入江を望む気持ちのいい公園で、船のドックもあるので、

自分のボートを持ってきて、釣りやクルージングを
楽しむことも出来るし、カヤックやカヌーなどのレンタルもあって、
とても賑わっていました。
まずは桟橋へ。
 

ランチはBoathouse Restaurant









ツナ入りのタコスがとても美味しかったです。











4種類のディッシュを取り、皆でシェア。

食後は博物館へ
元の大陸横断鉄道のポート・ムーディ駅

駅の待合室











公園の東側から向こう岸のオールド・オーチャード公園まで
入り江をクルッと廻る5Kmのトレールがあり、
そこを30分ばかり歩いてきました。
 公園を楽しんだあとは、少し来た道を戻って、
ポート・ムーディのオールドタウンを散策。
Clarke St. とQueen St.のエリアには
小さくて可愛いお店が少しありました。

日系のお店で人気のCake-Yaさんはこのエリアに。
ここの店頭でしか売ってないロールケーキは、
上質の生クリームを使用した美味しいケーキだそうです。

散歩までしてお腹を空かせて楽しみにして行ったのに…
なんとお店はお休み(涙)でした。
それで私たちが入ったのが隣りのコーヒーショップ。
レトロな感じのお店で、ここで食べたスィートポテトパイ、
甘みが少なくて、美味しかったぁ〜〜!
日本から遊びに来ているみほさんとあきさんが参加してくれました。
 ポート・ムーディは思ったより近いところ。
天気の良い日、ちょっとした行楽を楽しんだり、
リラックスした1日を過ごしたい時にはピッタリの所でした。

いつものように杏子さんがいろいろ手配してくれたうえに、
現地ガイドとして 和美さんも頑張ってくださったので、
今回もとっても楽しい1日でした。
ありがとうございました!

ただひとつ残念だったのが及子さん。
携帯番号 さえ分っていたら連絡が取れていたのに…
朝の集合で待つことが出来ず、先に出発してしまったこと。
次からは必ず参加者の 携帯番号を控えて行く。
これが今回の失敗から学んだ教訓でした。


2014年9月12日金曜日

 ☆144回 クロアチア料理☆

参加者13名
ジュベチライス

今回はジュベチライスのお米がなかなか
柔らかくならず、苦労してしまいましたね。
時間切れとなり、お米がちょっと
硬いままで食卓に出したのですが…
結構皆さんに好評でホッとしました。



 


今日もいろいろな話でもりあがりましたけど、
その中で悦子さんから話の出た
TED Conference(テド・カンファレンス)とは

ウィキペディアによると
 学術 ・エンターテイメント・デザインなど様々な分野の人物が
プレゼンテーションを行うことで、1984年から始まり、
2006年からは講演会の内容が無料で動画配信されるようになり、
その名が広く知られるようになった。

講演者には非常に著名な人物も多く、
例えばジェームス・ワトソン
(DNAの二重螺旋構造の共同発見者、ノーベル賞受賞者)、
ビル・クリントン(元アメリカ合衆国大統領、政治家)
といった人物がプレゼンテーションを行なっているが、
最重要事項はアイディアであり一般的には無名な人物も
数多く選ばれプレゼンテーションしている。

日本語訳で聞きたいという人の為に以下のURLを見つけました。

ビル ・クリントン「ルワンダの再建」
http://www.ted.com/talks/bill_clinton_on_rebuilding_rwanda?language=ja

アル ・ゴア「気候危機の回避」
http://www.ted.com/talks/al_gore_on_averting_climate_crisis?language=ja

オリバー ・サックス「幻覚が解き明かす人間のマインド」

2014年9月9日火曜日

♪トランスリンクの旅へのお誘い by 杏子♪

 
今月のTRANSLINKは和美さんお薦めのPORT MOODYです。
VictoriaにあるRoyal BC Museumを訪れた方でしたら
覚えていらっしゃるかと思いますが、2階?にあるCentenial という
昔の町を再現した場所にポートムーディの駅が
再現されているのを覚えていらっしゃることと思います。

あの駅の本物の駅を観るチャンスが訪れました。
そして、その昔、横浜から船で来た日本茶が
ポートムーディ、モントリオールそしてニューヨークを経由して
イギリスはリバプールに初めて上陸したとのこと。

今は博物館になっていますが、近くの入り江を散歩したり、
昔の雰囲気を味わったり。
そうしているうちに時間はもう昼ごはん、
近くのボートハウスやスティーブストンにも
あるフィッシュ&チップスの御店で食べるのも良いでしょう。

このトランスリンク、おしゃべりしたり、ぱくぱく食べるだけではなく、
BC州の歴史知識を増やすことで皆さんの頭脳も
もっとシャープになるというとても良い効果があります。

どうぞ皆さんまだまだ晴れ続きの9月、
一緒に楽しみましょう~!

参加希望の方はサトミさんにご連絡ください。


行き方は ダウンタウンから#160に乗ってSt.Johnsで下車です。
時間的には1時間20分ほどで到着です。

 ダウンタウン組み: 10:15 West Hastings & Granville Street 集合

   リッチモンド組み:  9:45                   
          ブリックハウスカナダラインスカイトレーン階段近く
 

杏子

2014年9月6日土曜日

 ★動画「フクシマの嘘 2」★

悦子さんからドイツの公共放送局であるZDFが放送した
福島の原発事故についてのドキュメンタリー 番組が送られてきました。

       悦子さんは皆さんにまずはこの動画を観てほしいそうです。
 




次々に明るみに出る「フクシマの嘘」=「アベの嘘」

2014年3月25日(植草一秀の『知られざる真実』)
これが福島の原発事故後の現実であり又日本という国の姿なのである。