♪デザートレシピ♪ もち粉ケーキ

昭子さんからもち粉ケーキのレシピが届きました。

（材料）

バター（マーガリン）　3/4カップ、　玉子　　3個

砂糖　　2カップ、　　　牛乳　　3カップ、

もち粉　　１箱（454 g）、　ベーキングパウダー　　小さじ1/2

バニラエッセンス　　　少々

（作り方） 

１　オーブンを350度に温める。　　　　　　　　　　　　　　

２　材料をすべてボールに入れてブレンダーで混ぜ合わす。　　

３　９ｘ13インチのケーキパンにバターを塗り、２を全て　　　

入れてならし、温めたオーブンで45分から1時間焼く。

（注：ケーキパンにパラフィン紙を敷くだけだと

くっついてはがすのに大変なのでバターを塗るなどする）

☆１３８回イタリア料理☆

参加者１２名

今月２回目のイタリア料理。
サラダは我が家の野菜畑で採れたルッコラを
使いました。

このルッコラはアブラナ科の葉野菜・ハーブで、
地中海沿岸の原産の一年草です。

日本ではルッコラと呼んでいますが、
イタリアの発音だとルーコラ。
英語ではロケット（Roket）、またはアルガラ （Arugula)です。

ちょっとゴマのような風味と多少の辛み、苦み
があるため、苦手とする人もいるようですが、
慣れてくるとその辛み、苦みが美味しく感じられて来るようです。

食後優二さんから

写真（人、風景）の上手な撮り方＆より美人に撮られる方法など

ひと工夫　初級編　として
３０分ほどの　セミナーがありました。

説明を受けた時は分った気になっていましたが、

ちょっと時間がたつとすぐ忘れてしまうので

優二さんにポイントをブログに書いて

もらうことになりました。

ちょっとした工夫、知識で

素晴らしい写真を撮ることが出来るので、

乞うご期待！！
 

今回のデザート紹介

デザートを持って来て下さった

昭子さん、利子さん、ミツコさん、

けいこさん、優二さん

ご馳走 さまでした！

☆１３７回イタリア料理☆

参加者８名

今月は久しぶりにイタリア料理に挑戦。

ネギのグラタンは以前にもやったことのある料理ですが、

今回は初めてリークを使ってみました。

これが大当たり！！

ホワイトソースの中にリークが柔らかく蕩けて

なかなかのお味でした。

　♡今日は尚子さんのお誕生日♡

尚子さんが持参してくれた美味しいケーキで

彼女の（？）才のお誕生を皆で祝福！

今年こそ素敵な出会いがあるといいですね。

今回初めて参加してくれたちえちゃん

楽しいお喋りで私たちを大いに

笑わせ、楽しませてくれてありがとう！

またの参加をお待ちしています。

 

利子さんの和菓子も杏子さんのイチゴのジェロも

とっても美味しかったです！

ご馳走さま

♪in the house festival♪

幸子さんから寄せられたもう一つの情報

もう一つイベントです。
私の家の近所で毎年行われる
in the house festivalの情報です。
バンクーバーサンでも特集されていたので
知っているかもしれませんが。

http://inthehousefestival.com/festival-2014/#JazzyTimes

私の家は Lakewood Dr.で6日と7日にコンサートが
行われます。狭いところで聴く演奏もなかなか良いです。
チケットは15ドルからでお得なパックもあります。

幸子

♪Italian Day on The Drive♪

幸子さんから寄せられた情報です。

  

 6月8日(日)に
バンクーバーの年間イベントの 1つ

「Italian Day on The Drive」が、

 Commercial Drive エリアで開催。

この日は、スカイトレインの 「Commercial Drive 駅」から

 Venables Street までの約 1.5km が閉鎖され、

道沿いにはイタリア系の飲食を販売するブースを始め、

ファッションショーやダンス・歌のショー、コンテストなどの

エンターテイメントステージ などが並び、

更に道沿いには、手品やダンス、楽器演奏などの

ストリートパフォーマーたちも大勢集まるそうです。

http://italianday.ca/

♪トランスリンクの旅の詳しいスケジュール♪

 ６月１５日　（日曜）BOWEN　ISLAND行きのお知らせです。

集合時間・場所：

リッチモンド組み：　8：45　カナダライン　ブリックハウス階段のところ

ダウンタウン組み：　9：20　SEYMOUR　ST　と　GEORGIA　ST
＃257＝HORSESHOE BAY EXPRESS　のバス停があるところが集合場所です。

フェリーの時間　１１：０５　です。
＃257　９：31に乗り遅れますと、次ぎのフェリーは１２：１０ですので
時間厳守　お願い致します。

フェリーの料金ですが、往復で＄23.30　です。
シニアの方には申し訳ございませんが、シニア割引は月曜から木曜のみですので
日曜のこの日は皆さん＄23.30の値段になります。

バスですが、片道１枚のチケットでHORSESHOE　BAYまで行きます。

戻りは　５：１５のフェリーで戻ってくる予定です。
5：40ころに　HORSESHOE BAYに到着し、６：３０の＃257に乗り
ダウンタウンには7：００ごろには到着予定です。
リッチモンドの方はそれからカナダラインでブリックハウスですから、
７：３０ころの予定になります。

チャリティランチの選りすぐれた
沢山の美人の方々にお会いできますように～～～楽しみにしておりま～す！

杏子

♪トランスリンクの旅へのお誘い♪

６月１５日　（日曜）
今回のトランスリンクの旅はとうとう海を渡ることになりました～～！
と言っても海外ではありません。島です、BOWEN ISLAND,
ホーシューベイからフェリーに乗ること２０分で島に到着。
一人ではなかなか行かない、行けないところですよね～！
島に到着したら時間はお昼。ランチを皆さんで食べて、それから
島のアーティストの方々の作品などをみて、買いたいものが
あれば買い、観るだけの人はみて、楽しみましょう。

http://gotovan.com/column/view.php?id=231

ダウンタウンから

＃257　HORSESHOE BAY EXPRESSで港まで全員で行きます。
港に着いたら、１１：０５のフェリーに乗ります。
そしてBOWEN　ISLANDには１１：３０ころ到着予定・

島を３－４時間楽しんで、

５：15のフェリーでHORSESHOE BAYへ戻ってきます。

帰りはダウンタウンまで＃257のバスで戻り、

GRANVILLEとGEORGIAで解散です

リッチモンド組みはスカイトレーンでリッチモンドに戻ります。
帰り　HORSESHOE BAY 　6：30に乗ると　

７：07にダウンタウンに到着予定です。
これはあくまでも目安にしてください。

BOWEN　ISLANDの帰り、
5：15のフェリーに乗り遅れたら、6：20のフェリーで戻る予定です。

皆さん、一日　BOWEN　ISLANDを楽しみましょう～！

杏子

PS：　足が痛くならない靴を履いてきてくださいね～・

誰もダッコ、おんぶは出来ませんので。