☆２６７回 ポーランド料理と 登志子さんのこと☆

参加者１０名

　　　　　日本もカナダも
　　　　　食事の回数は１日３回ですが
　　　　　ポーランドでは伝統的に４回だそうです。
　　　　　朝が早く、
　　　　　昼ご飯の時間（１４時〜１６時）が 遅いので、
　　　　　まず起きたら朝ご飯（ シニャダニエ）。
　　　　　そして１０時〜１１時に２回目の朝ご飯（ ドゥルギェ・シニャダニエ）。
　　　　　昼ご飯は「オビアド」言い、
　　　　　英語では「ディナー」と訳されるくらい
　　　　　ボリュームタップリ食べ、
　　　　　夜ご飯（コラツィア）は１９時から２１時と遅め。
　　　　　しかし最近は
　　　　　生活形態の変化や健康志向のため
　　　　　昼ご飯も１２時から１３時に
　　　　　取る人が増えてきたようです。

　　　　　今月のポーランド料理のメインは
　　　　　ロールキャベツ。
　　　　　これは作るのに時間がかかるし、
　　　　　１日置いた方が美味しいというので
　　　　　私が１日前に作っておきました。

　　　　

　　　　　「凄く疲れていたのに前の晩一睡も出来なかった」
　　　　　というテイさんの話から
                    寝れない時はどうしたら良いか？
　　　　　ちょっと調べてみました。

　　　　　テイさんはあまりにも眠れないので
　　　　　ベットから出て本を読んでいたとか。
　　　　　私は我慢して目を閉じているべきと思っていましたが、
　　　　　専門家によると
　　　　　一旦ベットから出た方が良いそうです。
　　　　　我慢してそのまま過ごすと
　　　　　不眠の悪化、熟睡感の減少を招くとありました。
　　　　　眠りを義務に感じて
　　　　　自分を追い込むのが一番ストレスなんですね。

　　　　　睡眠リズムを改善するためには、
　　　　　前日の睡眠時間等にかかわらず、
　　　　　なるべく活動的に過ごすことが効果的。
　　　　　日中眠気を我慢できないときや、
　　　　　集中力を保つことができないときは
　　　　　１０～１５分程度の仮眠を取る。
　　　　　そうすると脳の疲労が取れ、
　　　　　作業効率が上がるそうです。

　　　　　眠れなくて困った時は
　　　　　一旦起きてみてください。

　　　　　デザート

                   一部の皆さんにはお伝えしましたが、
　　　　　鳴海登志子さんに
　　　　　最近結腸癌が見つかり、
　　　　　今２週間に一度キモを受けているそうです。
　　　　　突 然降り掛かった最悪の事態にもかかわらず、
　　　　　登志子さんは明るく、前向きで
　　　　　私の方が勇気をもらうくらいです。
　　　　　今回、参加者の賛同を得て、
　　　　　キャベツロールと
　　　　　久枝さんとテイさんが作ってくださった
　　　　　ケーキを差し入れしました。

　　　　　登志子さんからのメールを
　　　　　ご紹介します。

　　　　　昨日はわざわざ
　　　　　『チャリティーランチの
　　　　　キャベッジロールとお手製のケーキ』を
　　　　　お届けくださり有難うございました。
　　　　　びっくりしました。
　　　　　皆さまのお気持ちがとても嬉しかったです。

　　　　　どれもこれも美味しかったです。
　　　　　ビタミン愛がいっぱいでしたね。

　　　　　来週の月曜日には第3回目のキモセラピーです。
　　　　　始めはおっかなびっくりでしたが、
　　　　　私も少しずつ病院や治療室などの
　　　　　様子が分かってきて気が楽になりました。
　　　　　それに皆さまの応援があると思えば、
　　　　　尚更、心強くなります。

　　　　　また、散歩に連れ出してくださいね。
　　　　　よろしくお願いいたします。

　　　　　ありがとうございました。

　　　　　登志子