♪スティーブストン♪ ☆１２回トランスリンクの旅☆

今回のトランスリンクの旅は

なんと私や杏子さんや及子さんの住んでいる
リッチモンドの南にあるスティーブストン。
 リッチモンド在住として
３人で張り切って案内役を勤めました。

スティーブストンは

フレーザー川にあがって来る鮭漁でかつて栄えた町です。

ここは明治時代に漁師として沢山の日本人が

やって来て住み着いた、日系人ゆかりの町であるとともに、

日系人が百年以上にわたって汗と涙を流して、

築き上げた町でもあります。

総勢８名

11:00に Canada Line Brighouse station に集合

２台の車に分乗して観光をスタートしました。

まず最初に行ったのが、NO４ロードのsouth endにある
Fin Slough（フィンランド人の沼地）

フレーザー川の中の浅瀬の中に
竹組を組んだりして
フォローティングハウスを作って
住んでいるこのコミュニティ。
昔の学校の建物が今も残っていて 、
皆今でもこんな所があるのかと
驚いた様子でした。

左の建物が昔の学校

こんな可愛らしい家もありました。

ここの建物は１９世紀の後半から１９５０年代に建てられたもので、
フィンランド人によって作られたfishing community  で
現在も３０人ぐらいが住んでいるそうです。

次に向ったのがNO3ロードの南にある
マンション（豪邸）

建築会社の社長の家で、打ちっぱなしのゴルフコースまである
素晴らしい家ですが、私たちは残念ながら
正面から覗いただけでした。

フレーザー川に面した所にある
London Heritage Farm

19世紀末にこの地を開拓したロンドン・ファミリーの家が
そのまま博物館として保存されていて、
当時の様子が再現されたティールームでは、
オリジナル・ブレンドの紅茶と、
当時を偲ばせるスコーンなど のお菓子がいただけます。

ここで飲んだオリジナル・ブレンドのお茶と
ホームメイドのマンゴスコーンが
美味しかったです。

車をGarry Point Parkに駐車。
この公園には１８８８年に漁師としてスティーブストンに来た
工野儀兵衛さんを記念した日本庭園があります。

 

工野儀兵衛庭園

時間はもう１時を過ぎたので、
町の中心地にあるレストランまで歩いて行きました。

今回のレストランは
フランス風西海岸料理のTapendaです。

リゾット

ブイヤベース

ブイヤベース、リゾット、エッグベネディクト、
ダックのサラダ、たこの煮込みを
いつものように皆でシェアしました。

評判通りとても美味しく、値段もリーズナブル！
今回もレストランのチョイスは大成功でした。

食後はショッピング

日本の人が経営しているお店

東欧の食料品店

イギリスの食料品店

そしてTea Timeは
Cannery Cafeで

最後はFisherman's Wharf

スティーブストンには

今回時間の関係でお見せ出来なかった「村上ハウス」

やジョージア湾缶詰工場博物館、ダイクなど
まだまだ見る所が沢山あります。

またスティーブストンに来て下さい！

♪１１月８−９日 Craft & Bake Fair in NIKKEI CENTER♪

正志さんからのご招待

日系センターにて　Craft & Bake Fair が行われ、８０店が参加します。

私は初日、土曜日のみの参加ですが、お会いできるのを楽しみにしています。

正志

正志さんの作品

このCraft & Bake Fairには
杏子さんや奈保美さんも出店します。
お時間がある方は是非見に行らして下さい。
 

☆１４８回 ハンガリー料理☆

参加者１３名

今までピーマンを料理する時、

何の疑問も抱かずに、ワタと種を取っていたら
突然きよこさんに 「ワタと種に栄養があるのよ」
と言われてビックリ！

それで今回はワタと種を取らずに調理してみました。

食べてみて、ワタと種に気付いた人は一人もいませんでした。

きよこさんが言うように

生命力が みなぎる種と、発芽に必要な白いワタには、

緑の部分の何十倍もの栄養があるそうです。

ピーマンの白いワタと種には冷え性を治し、

血流を良くする成分がたっぷり含まれているし、

種ごと食べればさらに栄養価がアップ。

その他、髪が増える、風邪予防、冷え症、喘息、

抗がん剤の効き目が良くなる、鎮痛効果など

うれしくなるような効果が一杯あるそうです。

これからはワタも種も捨てずに調理することにしましょう。

今回の「認知症のセミナー」ではお化粧の効用について、

また高齢者にもお洒落が大事であるということについて

皆で話し合いました。

クリームで肌をマッサージすると血液の循環を良くするだけでなく

手を動かす事はリハビリにもつながり、

更には美しくなることで気分が明るくなり、

前向きになれるという効果が、「お化粧をする」ことにあります。

 「健康」とは何だろうと考えた場合、

単に病気になっていない、身体に怪我や障害がない

というだけではありません。

「何事にも前向きに考えよう」「積極的に生きよう」

という心の問題も大きいと思います。

自分を装う（お化粧をする）ことは、

自分に自信を持たせ

心の健康、心身の活性化に有効であるという

研究も行われているそうです。

年だからといって身なりに構わずにいると

どんどん老け込んで行き、人と会うのも嫌になります。

年令は自分で作っていくものです。

身体を鍛え、お洒落をし、色々な人に会い、

大いにお喋りし、大いに笑って

皆で認知症を吹き飛ばしましょう。

♪トランスリンクの旅へのお誘い by 杏子♪

１９日　日曜　トランスリンクの旅は

ナントわれ等の地元スティーブストンです。
お天気も晴れるようでとても楽しみです。

沢山の方が参加なさるよう、段取りをお知らせ致します。

集合：リッチモンドカナダライン、ブリックハウス下車
　　　東方旅行看板前　11：００
　　　＊いつも集まる場所をご存知の方、東方旅行前に皆さんをお連れしてください。
　
　　　チエ子さん、雅子さん、さちこさん、和美さん、きよこさん＝計５名
さとみさんとちかこさんの車２台が活躍します。
（私はその時既にさとみさんの車の中です）
 

集まり次第皆さんをＮｏ３にある、

これがマンションだという豪邸を観にいきます。
そして、ブリタニアシップヤードの近くにある「むらかみハウス」

それからロンドンファーム

＋家をダイクまで移動してきた値段が＄１．００という家等
色々ご案内いたします。

そうしているうちにお腹も空いてくることでしょう。
昼食はスティーブストンにあるレストランで食べる予定です。
それから食後の散歩、ＧＡＲＹ　ＰＯＩＮＴや

ダイクを散歩して疲れたらお茶でも・・・
 

ツアーの終わりは３：００－４：００ころを予定しております。
皆さんふるって参加しましょう。

そうです、脳の活性化のためにもとっても良いですよ～！
お尻が重くなっているそこのあなた、さ～～お尻を上げて、参加、参加！

杏子


 

☆１４７回 ハンガリー料理☆

参加者９名

今回初めてのハンガリー料理。

一度も食べたことのない料理に挑戦したわけですが、

今日食後におこなわれた杏子さんの認知症のセミナーによると

初めての事に挑戦する。

料理の手順を考える。

皆でわきあいあいと料理を作る。

手を使う。

ということで認知症予防にとても良いそうです。

私たちにとって今一番必要なことは

認知症をどのように予防したら良いかということです。

認知症と一口に言っても

アルツハイマー病、レビー小体型認知症、前頭側型認知症、

脳血管性認知症等いろいろあり、症状も異なっています。

大事なことは脳の活性化を図ること。

１、快刺激で笑顔に ………心地良い刺激や笑うことにより、

意欲をもたらすドパミンが沢山放出される。　　

２、コミュニケーションで安心………社会との接触が失われ

　ると、認知機能の低下を促進させる。友人や家族等と

楽しく過ごすことが大切。　　　　　　　　　　　

３、役割・日課を持とう………人の役に立つ事を日課に取り

入れることが、生活を充実させ、認知機能を高める

４、ほめる、ほめられる ………ほめても、ほめられてもドパ

　ミンが沢山放出される。脳を活性化させる学習や活動 

をする時は、ほめて、やる気が起こるようにする。

認知症の予防のために「何をしたら良いか」ではなく、

どう刺激ある日常を送るかが重要だそうです。

このチャリティーランチで大いに笑い、

大いにお喋りをし、そして人の役に立つことをしていることが、

まさに私たちの認知症予防になっていたのですね。

杏子さん
認知症 のセミナー、とても役に立ちました。
アフリカの子供たちの為ばかりでなく、
自分自身の為にも、参加してくださる皆様の為にも、
このチャリティーランチを続けなければと思いました。
ありがとうございました。

☆１５回健康講座☆

参加者１１名＋ソースケくん

今回は健康に良くて、美容にもなるもぐさの使い方と

頭のマッサージのやり方を習いました。

もぐさの使い方を練習している。

 もぐさを使うにあたっての注意　

 ・見える血管の上にはしない。　　　　　　　

・髪の毛の上はしない。　　　　　　　　　　

・灰が落ちないように気をつける。　　　　　

・熱く感じたら次の場所に移る。　　　　　　

・使い終わったら水につけて火を消す。　　　

乾かしたらまた使える。　　　　　　　　

　　　・体調の悪い人や、身体に冷えのある人は毎日する。

　健康維持 の為にする人は１週間に１度。　　

もぐさが効果的なツボ

膝の皿の直下、内側にあるくぼみに位置します。
膝の痛み、むくみに良い。






足の内側で、くるぶしに手を置いて指４本を当てた
高さで骨の少し後ろに位置します。
エネルギーの弱い人、胃腸の弱い人に
特に良い。



 足の表側で向こうずねの縁の少し外側、
親指をすねに当てたときに小指が
当たるところに位置します。

手の甲側で、親指と人差し指の間にある骨の付け根
部分から少し外側(指先の方向)に位置します。






頭のマッサージ
毎日自分の頭をさわって身体の身体の変化に気付くことが大事です。

優子先生からスペシャルプライズがあり、
かおるさんが当たりました。

その他全員にもぐさ１本がプレゼントされました。

♪憲法9条にノーベル平和賞を！♪

     　　  今日本国憲法９条にノ ーベル平和賞をという

　　　　運動が起こって来ています。

              その主旨は下の文の通りです。

　　

　　

徹底した戦争放棄の日本国憲法 第９条の価値を称え、

広げるために、70年近く憲法9条を保持している「日本国民」を

ノーベル平和賞候補に推薦してください。

 世界の平和を願う1人1人の声をとしてこの署名をお受け取りください。

日本国憲法は前文からはじまり　特に第9条により　

徹底した戦争の放棄を定めた国際平和主義の憲法です。

特に、戦争の放棄、武力の不保持を定めた憲法9条は、

戦争の惨禍の果て、測り知れない犠牲の上に生み出された、

何物にも代えがたい尊い宝、人類の認識の到達点、

後世に残すべき遺産であると考えます。

私たちは過去の戦争への反省と痛みを胸に、

世界中の人々の幸せと平和を願い、

憲法9条を70年近く保持してきました。

憲法9条の保持は日本国内のみならず、戦争の絶えない世界の中で、

平和と安定を築くために役立ってきたと考えます。

 しかし、今、この日本国憲法が平和主義から軍国主義へと
改憲の危機にさらされています。

ノーベル平和賞は人か団体に贈られるもので、

憲法は対象ではありません。 

ならば、戦争を放棄している憲法9条を保持する日本国民が

ノーベル平和賞を受賞し、

今後さらに、憲法9条を活かし、広め、

世界の平和に貢献していけるよう、支援してください。

この主旨に賛同して下さる方

この10月10日発表ですから急いで下のホームページの右に

書き込んで"Sign"をクリックしてください。

理由の欄は書かなくて大丈夫です。

　

http://www.change.org/p/to-praise-and-share-the-value-of-article-9-of-the-japanese-constitution-through-nobel-peace-prize-%E6%86%B2%E6%B3%959%E6%9D%A1%E3%82%92%E3%83%8E%E3%83%BC%E3%83%99%E3%83%AB%E5%B9%B3%E5%92%8C%E8%B3%9E%E3%81%AB%E6%8E%A8%E8%96%A6%E3%81%97%E3%81%A6%E3%81%8F%E3%81%A0%E3%81%95%E3%81%84?recruiter=162333664&utm_campaign=signature_receipt&utm_medium=email&utm_source=share_petition