♪トランスリンクの旅へのお誘い♪ by 杏子

クロアチアンセンター

２月２２日（日）は21st Century Antique Fairを予定しております。
アンティックと言ってもそれほど高価なものはなく、楽しく見ることができます。
それに、色々な昔のものを見るのもとっても勉強になりますよ。

入場料は確か＄２ドルだったと思いますが、今年初めてのアンティックショーですから　

もしかしたら値上がりしているかも知れません。
ベンダーは１００以上出店していると思いますので退屈することはないでしょう。
皆さん趣味が違いますから、クロアチアンセンターに到着したら時間を決めて集合と
いう見方はどうでしょうか？
アンティックショーの後はコマーシャルドライブにあるキューバ料理？HAVANAという
レストランに行こうかと計画しております。
もし、他の案がありましたらお知らせください。

集合場所＆時間
リッチモンド組：9：30　カナダライン階段下　－９：３８のスカイトレーンに乗る予定

ダウンタウン組：10：30　Broadway & Commercial Drive Bus# 50963 (南西の角）
バスは＃20－Victoria行きです。＃20のバスが10：36に到着予定。
クロアチアンセンターまで歩いてもそれほど遠くはないです。

これを機にアンティックを楽しむこともいいかと思います。
沢山の方々にお会いできますよう、楽しみにしております。

http://21cpromotions.com/antiques_fair/index.html#Directions

杏子

♪２月のチャリティーランチ、トランスリンクの旅、お化粧講座の予定♪

 新年を迎えたと思ったのもつかの間、もう２月に。
２月４日が２０１５年の立春だとご存知でしたか？
立春と聞くともう春がやってきたのかと思ってしまいますが……
立春は正確には春が立つ、という意味だそうです。
立春を迎えた頃から気温の底はピークを過ぎ、徐々に春めいた気温や天気に変わって
いく。日もすこしずつ長くなり、気持ちも明るくなってきます。
世の中も少しずつ明るくなって来てくれるといいのですけど……

２月の予定
チャリティーランチは１５日（日）、２０日（金）、２５日（水）
イタリア料理です。

トランスリンクの旅は２２日（日）
Croatia centerで開かれるアンティックショーを見に行く予定です。

お化粧講座は１７日（火）１時から
ちょっとお化粧するだけで、綺麗になったり、若返ったり、人に会うときに自信が
出てき たりと、お化粧をするだけで気持ちに変化が……
お化粧は脳を刺激 して気持ちを変えたり、また身体にとっても良い運動になるとも
いわれているし、認知症予防にも良いのだそうです。

この講座でしほこさんから、その人に合った眉毛とポイントメイクを習います。
 メイク道具と大きめの(スタンドタイプ)のミラーがあれば持って来て欲しいそうです。

お宝市は１４日　日系センター
前日の値段付けから当日のボランティアを募集しています。
ご協力よろしくお願いします。

♪インド料理レシピ♪

◎じゃがいものサブジ

 （材料）４人分

　じゃがいも　５個、　玉葱　½個、　ニンニク（すりおろし）　１片

　生姜（すりおろし）　ひとかけ、　トマト　小１個、

　★塩　小１、　★ターメリック　小½、　★コリアンダーパウダー　小１

　ガラムマサラ　小½、　サラダ油　大２

（作り方）

 １、じゃがいもを一口大に切って茹でる。玉葱は微塵切り、トマトはざく切り。

 

　２、フライパンに油を熱し、クミンとマスターシードを入れる。気泡が出て、

　少しパチパチしてきたら、玉葱とニンニクと生姜を入れる。

　３、玉葱が透き通ったら★印のスパイスを入れて炒める。

　４、じゃがいもとトマトも加えて炒め、ガラムマサラを加えて出来上がり。

♪所かわれば、XXかわる？♪ by 朋子

フルーツの出店をしながら乳児を育てる逞しいブルキナ女性！

　遅ればせながら、新年明けましておめでとうございます！
　2015年が皆様にとって、幸多い一年とな りますように。
　今年もお手隙の折に私の(たまにしか更新されない)独り言ブログを読んで頂けます
　と光栄です…。

　さて、前回のブログ以来、12月下旬までブ ルキナで勤務後クリスマスの日から
　1か月間日本＆カーボベルデに休暇に行ったりしました。
　この間同じ時に同じ地球上に居るのに人や場所によって全く違う経 験をしているん
　だな～、と当たり前のことを改めて感じたことがいくつかありました。

　まずは私がワガドゥグで勤務する事務所のすぐ横の出店でフルーツを売っている
　おばさん。彼女は5カ月になる赤ちゃんを抱えて毎日朝から夕までフルー ツを売って
　います。（写真参照）
　私もワーキング・マザーですが、私の場合ベビーシッターを雇って手伝って貰って
　何とかなっていますが、彼女はそれもなしで 働きながら子育ても同時にしていて、
　道行くお客さんにフルーツを売りながら、泣く赤ちゃんをあやしたり授乳したりして
　いるのです。凄いな～。しかも偶然な がら私と同じ年で、この子は3人目らしい。
　上の子達もこうやって働きながら育てたらしい。
　逞し過ぎる！同じ年の私達が同じ町で子育てしていても、こんなに 経験は違うんだ
　なあ、と今更ながら思いました。そんな彼女と子育て話で仲良くなったので、
　ジュリアには小さくて着られなくなった服をあげたり、代わりに彼 女は私にフルーツ
　をおまけしてくれたりします♪

　もう一つの例はジュリア。彼女はブルキナの普段の生活では、私かベビーシッター
　さんという大人と一対一で生活しています。それはそれで楽しそうに健 やかに成長
　している様に見えたのですが、この休暇中は日本でもカーボベルデでもあまり年の
　変わらない親戚の子ども達に囲まれて過ごしました。
　すると、それ までは私を見るとすがり付く様に母親に執着していたのが、他の子ども
　達と一緒だと私なしでも子ども同士で遊べる様になり、アッと言う間に歩いたり踊った　り できる様になりました！
　環境が変わるだけで、子どもの成長振りも変わるんだなあ、と感心しながら見ていま
　した。同時に、ちょっと年上の子ども達にモミク チャにされながらも、小さくても
　めげずにその子達に応戦しているジュリアを見ていると、年上の兄弟がいる末っ子達が　逞しく育つ理由が分かった気がしまし た。(ちなみに私も三兄弟の末っ子です！)
 　という訳で、相変わらず日々学ばせて頂いております。
　
　一方、年末年始は日本やカーボベルデの家族達と心温まる時間を過ごせ、新年を清々
　しく迎えられ る様、心身ともに充電することができたのでした。
　（でも、ワガに帰って来た途端、路上で物乞いする子ども達を見て、現実の格差に
　やや悲しい気持ちになりま したが…。）

☆１５６回 インド料理☆

参加者１２名

　雨の多い今日この頃、久しぶりに晴れに恵まれた１日でした。

　話題も日本の文化の話から始まり、多種多用な方向に行き……面白かったのが
　ちえちゃんの父方の先祖に白系ロシア人がいたという話です。
　その血のせいで 髪の毛が赤く、顔つきも外人のようだったので、それが嫌で
　おばあちゃんに髪を染めてもらったらまだらになってしまったとか、
　おさげにして目立たないようにしたなど。
　白系ロシア系の血が混ざっていそうな人は、差別・いじめの対象だったそうです。

　この白系ロシア人というのは、漠然と白人系のロシア人やベラルーシ人のことかな
　って思っていましたけど、これが違うんですね。
　ロシア革命後、ロシア国外に脱出あるいは亡命した非ソヴィエット系旧ロシア帝国民 （ロシア人）のことで、白系ロシア人という呼称は、本来、共産主義の赤に対して、
　旧体制派の白という意味だそうです。

　白系ロシア人の子孫として有名なのが「大鵬」です。
　大鵬の父マルキャンはウクライナ系ロシア人で、革命政権を嫌って単身で日本治政下
　の南樺太に亡命。日本女性と結婚して大鵬が生まれました。
　 2001年、サハリン州の日本研究家によってマルキャン・ボリシコの生涯が明らかにな　　り、ウクライナのハルキウ市に大鵬記念館が建設され、日本とウクライナの国際交流
　の舞台となっているそうです。

　デザートもこんなに沢山ありました。

　　
　

　

♪朋子さんから「受領いたしました」♪

さとみ様

いつもチャリティーランチのメッセージにCcして下さって、ありがとうございます。
この頻度でも常に10人近く参加されるのは、本当に凄いことだと思います！

さて、日本を出発する前にご送金頂いたXXXX無事に受け取りました。
出発前は例の如く慌ただしくて、ご連絡が遅れてしまい、失礼致しました。

お言葉に甘え、この内XXXXはオリンピアおばさんの教室建設に充てさせて頂きますね。
モザの方は以前お送り頂いたXXXXをつい先月に教材費とマルコスの月給で払った所です。
ですから差額は今は取っておいて、モザから次のニーズが上がってくるのを待つことにしますね。

では、チャリティーランチの皆様にもどうぞよろしくお伝え下さいませ。

渋谷朋子

♪インド式チャイティーの入れ方♪ by しほこ

＊＊＊チャイの作り方の分かりやすいサイトお送りいたします。＊＊＊
http://youpouch.com/2014/02/23/173483/http://youpouch.com/2014/02/23/173483/

私は、
水とミルク半分ずつで作ります。
お水を沸騰させるときに
ー生姜のスライスかおろした物好きなだけ か ジンジャーパウダー
ーカルダモン 一人 2ー3粒 つぶしたもの (ジンジャーに似た爽やかなな香り)
ークローブ 一人 3-4 ( 深みのある香り、ビターな味)
ーフェンネルシード (リラックス効果と爽やかな香り)
好みで、シナモン、ナツメグ少々 を入れて、沸騰して香りがお湯に移ったら、
紅茶の葉を入れて、葉が開いて踊り出したら、
ミルクを入れて吹きこぼれないように気をつけて、数分沸騰してから
ミルクの膜が出来るまで煮る。
主人いわく、ミルクを煮たせて、膜が出来て泡がでるまで煮込む位で、まろやかな
チャイができるそうです。

最後に茶漉しでこして、いただきます。
私はミルクが苦手なので、豆乳で作ってます。
ミルクの量が多い方が、もっと濃厚のチャイになります。

もし茶葉や、スパイスが湿気ていたら、鍋で少し乾煎りにすると、
香りが出てくるのでそこにポットで沸かしたお湯を入れて、茶葉を開かせてもいい。
茶葉の香りを楽しめます。

それぞれのスパイスに効用があるので、身体の調子に合わせて、お好きにミックス
してもいいと思います。
スパイス効用
http://www.ayurvedalife.jp/spice_of_ayurveda.aspx
風邪ひきそうな時には、たっぷりの生姜で温まりたいですね♪☕️

しほこ