☆２月１２日１２５回インド料理☆

総勢９名

窓から日の光が燦々と入って来て

まだ２月なのに春の足音が聞こえて来たような

気持ちの良い日でしたね。

今回作ったキーマカレーとは……
キーマとはヒンディー語で挽肉 を意味するそうです。

おもに山羊や鶏の挽肉と玉葱や人参などの野菜を
みじん切りにしたものを炒め、香辛料と塩を加え、
少量の水（またはトマト）を煮込んで作る
インドのカレーです。

インドの総人口の３割以上は菜食主義者であり、
カリフラワーなどを細かく刻んで
茶色くなるまで炒めて挽肉のようにした
菜食キーマカレーもポピュラーだそうです。

今回もまたまたデザートが素晴らしかったです！

お手製の苺入りロールケーキ

水羊羹

お煎餅

美味しいデザートご馳走さまでした。