☆２１７回 マレーシア料理☆

参加者１６名

　　　　　マレーシアということで今月の料理は海南鶏飯ですが、マレーシア
　　　　　はマレー系（約65%）、中国系（約24%）、インド系（約8%）と多
　　　　　民族国家のため、各民族それぞれに独自の料理があります。
　　　　　そのうえマレー系の多くはイスラム教徒で、インド系はヒンドゥ教
　　　　　徒とシーク教徒、中国系には仏教徒もいるというように宗教も多種
　　　　　あり、それぞれの宗教によって異なるタブー等の影響も作用して多
　　　　　彩で美味しい料理が一杯！「グルメ天国」と呼ばれているそうです。
　　　　　海南鶏飯は福建省にルーツを持つ中国系の料理です。

　　　　　料理風景
　　　　　今回の料理は切る物も少なく、調理も簡単。
　　　　　１６名分の料理もあっという間に出来上がり！

ニュージーランドから参加してくださった光代さん

　　　　　料理の出来上がるのを待っている組

右側が韓国人のアナさん

　　　　　今回は特別参加者がお二人。
　　　　　一人は韓国人のアナさん（１９歳）。
　　　　　日本のアニメが大好きで、来年の５月にはワーキングホリデーで日本
　　　　　へ行くと言う。
　　　　　独学でマスターした日本語で、少しも物怖じせずどんどん喋りかけて
　　　　　来て、いつの間にかすっかり我々の中に溶け込んでいた ……。
　　　　　彼女が持ち込んでくれた若さのエネルギーは私たちを刺激し、楽しま
　　　　　せてくれました。

　　　　　もう一人はニュージー在中の光代さん。
　　　　　フライトアテンダントのお仕事をしている関係で良くバンクーバーに
　　　　　来られており、トランスリンクの旅に参加していただいたこともあっ
　　　　　たが、チャリティーランチは初参加。でも何度かデザートを差し入れ
　　　　　ていただいていた。光代さんも初参加とは思えないくらい昔からの仲
　　　　　間のようでした。

　　　　　デザートも沢山ありました。ご馳走さま！