☆２２１回 ポルトガル料理☆

参加者８名

　　　　　雨が降れば２日前に降った雪も怖くない……と今回どんなに雨を待
　　　　　ち焦がれたことか。毎日天気予報を見た。待望の雨はそれほど降っ
　　　　　てはくれなかったが、気温が緩んだおかげで今回もチャリティーラ
　　　　　ンチ成立！誰にか分らないけど感謝の気持ちで一杯になった。

　　　　　今月はポルトガル 料理。あまり馴染みのない料理の気もするが……
　　　　　ポルトガルと言えば１６世紀の日本に揚げ物、卵や肉、ワインやパ
　　　　　ンなどの西洋の食文化を伝えてくれた国。和食の代表料理天婦羅も
　　　　　ポルトガルから伝わったと言われている。語源もポルトガル語やス
　　　　　ペイン語にルーツがありそう。今回の料理も食べてみて全然違和感
　　　　　がないのも、和食を食べている積もりで、和食の中に染み込んだポ
　　　　　ルトガル料理の味に長年慣らされていたのかも。

　　　　　料理風景

　　　　　デザートもクリスマス色。　美味しかったです！

　

 　　　　　日曜日はいつも盛況なのに今回は少人数……暮れは忙しいのだろう。
　　　　　でも少人数も良いもの。
　　　　　皆で一緒に料理し、お喋りし、笑って……片付けも一緒。
　　　　　雪景色を見ながらほんわかとした時間を過ごすのもいいですね。