☆３３２回 スペイン（バスク）料理☆

参加者５名

　　　　　バスク地方はスペインとフランスの国境にまたがる
　　　　　ピレネー山脈の西側の国境沿いにあります。
　　　　　

　　　　　この地方には険しい山岳地帯と

ピレネ山脈

　　　　　美しい海岸線と

サン・セバスチャン

　　　　　独特の言語や文化、歴史があります。
　　　　　そのうえ北部バスク地方のサン ・セバスチャンは
　　　　　「美食の街」として世界的に有名です。

　　　　　今月はそのバスク地方の料理に挑戦。
　　　　　と言っても豪華なレストラン料理ではなく
　　　　　家庭料理ですけど 。
　　　　　

　　　　　メニューは
　　　　　鶏肉とパブリカのトマト煮
　　　　　人参とオレンジのサラダ
　　　　　バタタスアリオリ

　　　　　初めての料理なので
　　　　　アリオリソースが上手く出来なかったり、
　　　　　ちょとした失敗がありましたが、
　　　　　皆さんに美味しいと言われてホッとしました。

　　　　　今回日本から参加してくださる予定だった富美子さんが
　　　　　コロナウイルスのため来られなくなったり、
　　　　　マイケルに急に仕事が入ったり、
　　　　　１０月の後半から体調を崩されていたテイさんが、
　　　　　参加出来ることになって喜んでいたのに、
　　　　　間際になってまた体調を崩されたり…
　　　　　で参加者の人数が減ってしまいましたが、
　　　　　旅行の失敗談などの話で盛り上がり、
　　　　　いつものように楽しいランチでした。
　　　　　
　　　　　テイさんが１日も早く回復されて
　　　　　またお元気な姿を見せてくださる日が待ち遠しいです。

　　　　　デザート