☆１９６回 スペイン料理☆

参加者１６名

　　　　　スペイン料理といっても地方によって気候、風土、文化、習慣が異な
　　　　　るため、地域ごとにいろいろな料理があるそうだ。
　　　　　今月のメニューのニンニクスープは、カスティーリャ地方のポピュラ
　　　　　ーなスープで、硬くなったフランスパンを使うのが特長。
　　　　　固くなってしまったパンは「石」を意味するピエドラと呼ばれるとこ
　　　　　とから 、「硬くなったパンもスープに入れれば美味しくなる」という
　　　　　意味で「石でも煮れば柔らかくなる」という諺が生まれたほど。
　　　　　いかにこのスープがポピュラーか分りますね。

　　　　　特にスペインの人は風邪をひいたなっと思ったらこのスープを飲むの
　　　　　だとか。刺激性の強いニンニクを沢山使った温かいスープ、いかにも
　　　　　風邪のひきはじめに効きそう。オリーブオイルもタップリ使っている
　　　　　ので、身体がポカポカになること請け合い。皆さんもお試しあれ！

 　　　　　今回は参加者女性１５名、次から次へといろいろな話題が続出……
　　　　　２月にタンザニアを旅行した悦子さんの「ハザベ族」の話がとても興
　　　　　味深く、いろいろ調べてみたら……
　　　　　エヤシ湖周辺に住んでいる最後の狩人だそうだ。
　　　　　悦子さんによれば、細長い葉から取った神経毒を矢にタップリ塗って
　　　　　獲物を狩るが、毒がなかなか効かず死ぬまで４、５時間待つこともあ
　　　　　る。恐いのはこの毒に対する解毒剤がないこと。子供達がこの毒に触
　　　　　れないように、男性と女性の集落を分けているという。
　　　　　５月にチャリティーランチ２００回記念をする予定で、その時に悦子
　　　　　さんからもっと詳しい話と写真を見せてもらうのが、今から楽しみ！

ハザベ族の狩人、この矢の先に神経毒が塗られている