☆２９４回 スペイン料理 ☆

１０名＋宗一郎くん、ルークくん、カイルくん

　　　　　今年初めての料理はスペイン料理。
　　　　　メインディッシュは
　　　　　トルティージャ・ディ・パタータ
　　　　　（スパニッシュ・オムレツ）です。
　　　　　　　　　　                           
このポテトのオムレツは
スペインに行くと、
カフェにも飲み屋にも置いてあるとか。
軽食にも、おつまみにもなり、
食堂でも、家庭の日常の料理にも、
人が集まるホームパーティーにも登場する、
スペインの国民食だそうだ。



具にはポテトが入るのが定番ですが、
ベーコン、ソーセージ、
生ハムなどを入れる事も。　　　
またスペイン・イベリア半島発祥の
豚肉の腸詰のソーセージ「チョリソ 」を
少量入れても美味しいそうです。



　　　　　このオムレツは何度もひっくり返して焼くのがポイント。
　　　　　この作業が大変でした。
　　　　　なにしろ１０人分を一度に焼くのですから…
　　　　　　　　　　

　　　　　今回出産以来久し振りに参加してくれた

　　　　　りかさんとルークくん、

　　　　　そして初お目見えのカイルくん

カイルくん

　　　　　仲良く遊ぶ宗一郎くんとルークくん。

宗一郎くんとルークくん

　　　　　デザートも沢山ありました。