☆３０８回スペイン料理☆

参加者７名＋ノアくん、ワイアット

　　　　　一時は「太陽の沈まぬ国」
　　　　　といわれたほど
　　　　　広い領土を持ち権勢を誇ったスペイン。

　　　　　しかし広大な領土からもたらされた金銀などの資源は
　　　　　スペイン王室の贅沢などに浪費され、
　　　　　国民の富として蓄積されなかったため
　　　　　１９世紀には「太陽の沈む国」となってしまった。　　　　

　　　　　それでもこのスペインには
　　　　　素晴らしい文化や食文化が…

　　　　　美食の街として有名なサン・セバスチャンには，
　　　　　料理好きの男性が集う
　　　　　秘密結社「美食クラブ」が沢山あり、
　　　　　フランスのヌエバ ・コッシーナという
　　　　　新しい料理文化受け入れる土壌もあって、
　　　　　今や世界一の美食の街となっている。

　　　　　今月料理しているスペイン料理は
　　　　　そんな華やかなのではなく、
　　　　　庶民の家庭料理です。

　　　　　

　　　　　

　　　　　終活の話題からエンディングノートの話へ。
　　　　　エンディングノートとは
　　　　　もしもの時に役立つように
　　　　　自分自身に関するあらゆる情報を
　　　　　書きまとめたノートのこと。

　　　　　最近日本では終活という言葉が良く聞かれます。

　　　　　それは世界の少子化ランキングで日本は２位、

　　　　　高齢化では世界１位ということから

　　　　　この言葉が浸透していったのでしょうね。

　　　　　

　　　　　カナダ人はエンディングノートの替わりに

　　　　　バケットリストを作るようです。

　　　　　死ぬまでにしておきたいことを

　　　　　リストに書き連ね

　　　　　それを実行して行くのです。

　　　　　私個人の見解としては

　　　　　エンディングノートより

　　　　　バケットリストを作りたいです。

　　　　　ノアくんとワイアット

　　　

　　　　　

　　　　　デザート