朋子さんのブログから ♪美し楽しきニヤメ生活なり！♪

　　　　　ニジェールは安全上の理由から、
　　　　　平安な任地に比べ
　　　　　夕食に行けるレストランの数や余興のオプ ションが
　　　　　限られていますが、
　　　　　そのせいで却って素朴な楽しみを創造できます。
　　　　　例えばニヤメからちょっと出た所にある
　　　　　砂漠にピクニックに行ったり、
　　　　　家のベラン ダで子ども向けの
　　　　　ヒップホップのクラスを開催したり。
　　　　　それはそれで、結構楽しくやっています♪

朋子さんのブログから ♪やっと仕事の木に実がなってきました！♪

　　　　　ニジェールに赴任して1年近くして、
　　　　　漸く仕事の成果が目に見えて来て、遣り甲斐倍増！
　　　　　ニジェールでUNICEFの特に職業訓練分野の業績を評価され、
　　　　　政府 からトロフィーを受領しました～♪
　　　　　そのお祝いを含め我が教育チームの年末会食。
　　　　　当日同僚3人はどうしても抜けられない仕事で
　　　　　参加できませんでしたが、
　　　　　その他の同僚達と和気藹々の一時を過ご せ、
　　　　　赴任当初のギクシャクした雰囲気から
　　　　　今日の団結感に至れた事に、
　　　　　一人感動に浸れました。

Lafarge lake Christmas lights （光の散歩道) ☆第５１回トランスリンクの旅

　　　　　今月のトランスリンクの旅は
　　　　　Lafarge Lake の Christmas Lights を見に。
　　　　　ここは入場料無料で
　　　　　１月２１日まで開催しているそうだ。

　　　　　このトランスリンクの旅、
　　　　　なんか天気の神さまに
　　　　　守られているような気が。
　　　　　今回こそ雨と覚悟していたのに……
　　　　　神さまは私達を
　　　　　お見捨てにならなかった。

　　　　　参加者４名
　　　　　３時１５分　Waterfront Station の Expo Line の改札口集合。
　　　　　３時２６分　Expo Line （Production way-University行き）で
　　　　　　　　　　　Lougheed Town Centre で 乗り換え。
　　　　　　　　　　　Millennium Lineで Lafarge Lake-Douglas で下車。
　　　　　
　　　　　Lafarge Lake の周囲１、２キロのトレイルには
　　　　　なんと１０万個のクリスマスライトが
　　　　　張り巡らされているそうだ。

　　　　　駅を下りるとすぐに
　　　　　クリスマスライトが 見えて来て、
　　　　　その輝きに導かれて
　　　　　自然にトレイルへと。
　　　　

　　　　　トレイルに入ったばかりはまだ明るかったが、

　　　　　日が暮れるにつれて、

　　　　　ライトが輝きを増し、

　　　　　いつの間にか光のメルヘンの世界へと

　　　　　誘われていた。

　　　　　ここのクリスマスライトには

　　　　　定番のサンタさんや

　　　　　トナカイ等はいない。

　

　　　　　夏に池の周辺で見られた　　　　　

　　　　　光景がテーマなのだろう。

　　　　　お花畑や飛び交う蝶や小鳥たち。

　　　　　泳いでいる白鳥。

　　　　　釣りをしている人などが

　　　　　光り輝いていた。

　　　　　　　　　　

　　　　　光のショーをタップリ楽しんだあとは

　　　　　Millennium Line の Lincoln Station まで歩いて、

　　　　　駅の正面にある韓国レストランへ。

　　　　　お味はもちろん

　　　　　量もタップリ、

　　　　　お値段も安く、

　　　　　皆大満足！

　　　　　もちろんお喋りも盛り上がり、

　　　　　ついつい長居を。

 

　　　　　　　　　　

 　　　　　結局傘をさしたのは
　　　　　レストランを出て正面の駅に行くまで。
　　　　　良く歩き、
　　　　　良く食べ、
　　　　　良くお喋りをしたせいか
　　　　　その夜は帰ってすぐにバタンキュー。
　　　　　やっぱり１年の締めくくりは
　　　　　華やかなクリスマスライトですね。
　　　　　まだクリスマスライトを見ていない方達、
　　　　　ここの「光の散歩道」お勧めです。
　　　　　　　　　　　　

☆２５６回 アラビア料理☆

参加者９名

　　　　　ヨルダンで一番食べたかった料理は
　　　　　ワディラムのベドウィンの人たちが作る
　　　　　「ザルブ」でした。
　　　　　

　　　　　ザルブとは、
　　　　　野菜や肉を砂漠に埋めて
　　　　　蒸し焼きにするという調理方法で、
　　　　　じっくりと加熱するので
　　　　　食材の旨みが引き出され、
　　　　　とても美味しいのだそうです。
　　　　　せっかくワディラムのベドウィンキャンプに
　　　　　泊まったのに
　　　　　ザルブは出ず、とっても残念でした。
　　　　

ザルブ

　　　　　いつかまた行く事があったら
　　　　　是非食べてみたい料理です。









　　　　　私達が料理するのは
　　　　　ザルブではなくオーブンを使った料理です。
　　　　　料理人は男性３人、女性３人。
　　　　　今回も飛び切り美味しく出来、
　　　　　「こんな料理だったら毎日来ても良い」
　　　　　ってヒロさんが言ってくれたほど。
　　　　　

　　　　　参加者で男性の方が多かったのは
　　　　　今回が初めて。
　　　　　チャリティーランチも
　　　　　段々変わってきたっていうことでしょうか？
　　　　　
　　　　　人数も丁度良かったのか、
　　　　　話の弾む事、弾む事。
　　　　　喋って笑って
　　　　　時間の経つのも忘れたくらい。
　　　　　
　　　　　最後はカーリングの話で大いに盛り上がり、
　　　　　マサさんのご指導の下で
　　　　　２月に皆でカーリングをすることに。
　　　　　話の勢いって凄いですね。
　　　　　ほとんどの人が
　　　　　カーリングのことなんか
　　　　　良く知らないし、
　　　　　興味もなかったのに……
　　　　　ほぼ全員が
　　　　　参加することになったのですから。

　　　　　カーリングについては無知なので
　　　　　少し調べてみました。

　　　　　・まず靴は
　　　　　初心者は靴底の綺麗な運動靴。
　　　　　・服装は
　　　　　氷上は結構寒いので
　　　　　暖かくてゆったりと重ね着が出来、　　　　　
　　　　　中は薄手の動き易い服装。
　　　　　手袋、ニットの帽子、ネックウォーマーが必要。

　　　　　カーリングの１チームは４人で、
　　　　　リード、セカンド、サード（バイススキップ）と
　　　　　スキップです。
　　　　　ストーンを投げるのは（一人２投）
　　　　　リード、セカンド、サード、スキップの順。
　　　　　スキップは作戦を分担し、
　　　　　全てのプレーヤーのショットを
　　　　　指示します。
　　　　　マサさんはこのスキップだそうです。
　　　　
　　　　　日曜日に参加されなかった方も
　　　　　一緒にカーリング なるものを
　　　　　やってみましょうよ。
　　　　　参加お待ちしています。

　　　　　なんか来年が楽しくなりそうです。
　　　　　マサさん、よろしくネ！
　　　　　

☆２５５回 アラビア料理☆

参加者１１名＋宗一郎くん

　　　　　最も思い出に残った国の旅と言えば…
　　　　　すぐ心に浮ぶのがヨルダン、シリア旅行。
　　　　　その中でも長年夢で育んでいたペトラ遺跡。
　　　　　到着した時の感激は、
　　　　　今でも心に刻まれています。
　　　　　ホテルのすぐ側に「ペトラキッチン」という
　　　　　レストランがあり、
　　　　　そこで料理の講習会に参加したのも、
　　　　　その時一緒になったフランス人家族との出会いも
　　　　　忘れられない思い出の一駒となりました。
　　　　　今月の料理はその時作った料理です。
　　　　　

ペトラキッチンの内部

フランス人家族と一緒に。

　　　　　メニューは
　　　　　Oven-roasted  Chicken
                    Lentil Soup
                    Arabic salad
　　　　　

　　　　　チキンスープを作ったり、
　　　　　チキンのマリネードをしたりと
　　　　　下ごしらえをしておいたのですが……
　　　　　Oven-roasted  Chickenは
　　　　　沢山野菜を使うため、
　　　　　オーブンに入れるまで随分時間がかかってしまいました。
　　　　　次回は準備段階で
　　　　　野菜も全部切っておいた方が良さそうです。
　　　　　　　　　
　　　　　今回風邪の為
　　　　　あきこさんが突然来れなくなったり、
　　　　　しほこちゃんがランチの途中で頭が痛くなったり ……
　　　　　若いお母さんたちの間で
　　　　　風邪が流行っているようです。
　　　　　まだ冬は始まったばかり！
　　　　　良い物を食べて
　　　　　運動をして
　　　　　体力をつけて
　　　　　この冬を楽しく過ごしましょう！

　　　　　今回のデザートも美味しいものばかり！
　　　　　御馳走さまでした。

☆２２回アクセサリー教室☆

　　　　　時間　　１２時〜１５時　　　講師　松本奈保美さん
　　　　　参加者　５名

　　　　　今月は天然石、パールのブレスレット　
　　　
　　　　　一番難しいのが材料選び！
　　　　　今回はほとんどの時間を材料選びに。

　　　　　材料さえ決まってしまえば
　　　　　後は伸縮するテグスに通すだけ。
　　　

　　　　　出来上がった作品

　　　　　ティータイム

　　　　　和子さんから貰った
　　　　　貝の佃煮のレシピ

　　　　　冷凍のアサリ400gを２袋に
　　　　　砂糖、醤油、酒を各大さじ６。
　　　　　水は入れなくても、水分が出てくる。
　　　　　生姜も入れて煮込む。

　　　　　大根の漬け物のレシピ。

　　https://cookpad.com/recipe/839225

☆１４、１５回英会話クラス☆

ザ・メープル・レジデンスにて

　　　　　時間　１時３０分〜２時３０分

　　　　　講師　ミセス　ヘザー
　　　　　場所　ブレンズカフェ（１４回）、

　　　　　　　　ザ・メープル・レジデンス（１５回）
　　　　　生徒　１名（１４回）、２名（１５回）

　　　　　１５回から新しく雅子さんが参加。

　　　　　落ち着いた雰囲気の中で

　　　　　すぐに楽しい会話が始まりました。

　　　　　２回とも自由な会話に徹したので
　　　　　習ったidiom は少しでした。

　　　　　１、Wear me down
　　　　　疲れる。
　　　　　His constant talking wears me down.
                    彼ののべつ幕無しのお喋りにうんざりしてしまう。
　　　　　The rain wears me down.
                    雨にうんざりしてしまう。

　　　　　２、Go in one ear and the other
　　　　　右の耳から入って、左の耳からぬける。頭に残らない。
　　　　　My repeated warnings to her went in one ear and out the other.
                    再三にわたる私の注意も彼女には馬の耳に念仏であった.

　　　　　 ３、Get through any thing
　　　　　 全てを乗り越えられる。
　　　　　Smile will get through anything.
                    You can get through anything if you stay put in today.
　　　　　今日をしっかり生きれるのなら、全てを乗り越えられる。