☆１４９回 ハンガリー料理☆

参加者１４名

今回は参加者が１４名というのに、料理する人はたったの４人。
でもハンガリー料理は私にとってはもう３回目。
 手順もやり方も分っているので、
１時間ぐらい前から一人で始めました。

おかげで４人で料理したのに１２時ごろには
ほとんどが出来上がり、楽勝でした。

今日は日本から優子ちゃんのご両親が お見えになり、
ご両親の地元の長野のりんごの話から話題が盛り上がっていきました。
私はりんごは東北と思っていましたが、
長野のりんごの方が美味しいそうですね。

りんごの「ふじ」には「ふじ」と「サンふじ」の２種類があって、
木は同じだけど「ふじ」は生育期にりんごに袋をかけて栽培したもので、
 収穫直前に袋を取り外すので、色づきが良い。
「サンふじ」は袋をかけないで栽培したもので、
太陽の光をたっぷり浴び、ビタミン・ミネラルも豊富になり、
りんご本来の豊潤でコクのある味になる。
蜜が沢山入って甘いけど、早く柔らかくなってしまうそうです。

今回も「認知症」の話題を取り上げました。

「認知症」と自分で自覚したらどうしたら良いか、

また友だちが「認知症」になっているのに気がつかないでいたら

それを教えるべきか否かが問題になりました。

自分でおかしいなって疑って、対処出来る人は
「認知症」ではないのかもしれません。
本当に「認知症」になったら、自分でおかしいと思っても何も出来ない、
ただ不安で、自信喪失になり、自分の中に籠ってしまうのかもしれません。

そういう状態の時、人から「認知症」だといわれたらどうでしょうか？
本人にはもの凄いショックでしょう。
どうせ治らないものならそんなショックを与えて
もっとひどい状態に追い込むより、
その人をサポートする方法を考えた方が良いかもしれません。

ただ早く分って薬を飲んだり、周囲の人達にサポートしてもらったら、

症状が良くなる事も考えると難しい！

自分だったらどうしてもらいたいか
今からきちんと考えておいた方が良いでしょうね。
年取るって、やっぱり恐いのかな？

今回もデザートが一杯！

美味しいデザートありがとうございました。