2015年9月25日金曜日

☆180回 ベトナム料理☆

参加者14名

     今回もなんと14名の方たちが参加してくださった。
     これも私が今回チキンを買い過ぎてしまったので、特に頼んで来て
     いただいた方を含めて、4人が今月2度目の参加である。
     こういう風に複数回参加してくださる方が いるのは、このランチが
     楽しいからかな?って勝手に思い込んでうれしくなる!

     今回最後のベトナム料理、プン・ティット・ヌォンと生春巻きの反省。
     前回チキンが少なかったので、今回はちょっとチキンサイを多めに買
     うつもりだったのが、間違えて大きな胸肉を沢山買ってしまった。
     値段も高かったのに ……結果は胸肉はパサついていて味が大味。
     お家で作る場合、絶対チキンサイを使ってくださいね。
     美味しさが倍増しますから。

     また生春巻きに入れるニラが、生のままで食べにくかったという声が
     出ていたので、これを細い千切りにしたら すごく食べやすくなった。
     切り方ひとつで美味しさが変わってくるんですね。

     話題も難民の定義で熱く討論したり、フジ子・ヘミングの話等で盛り
     あがったり、ちょっとした話で大笑いしたりと 賑やかなランチでした。

     今回のデザートもとても豪華だった!!

 

     蛇足:大手術にもかかわらず、あきさんは皆さんの暖かい応援もあっ
     て順調に回復していますが、1週間前くらいから足がパンパンに腫れ
     るようになり、ランチの途中でドクターに行ったのですが……
     4時になっても5時、6時となっても何の連絡もなし。
     その間優子先生と恵子さんが一緒に待っていてくれたので、あまり
     心配しなかったのですが、7時に彼女達が帰って 辺りが暗くなって
     くると急に心配になり、警察や病院に電話をしたりしました。
     それでも埒があかず、富美子さんに電話して ドクターのオフィスの
     周辺を見に連れて行ってもらったのですが、その周辺で事故が起こっ
     た様子もないので、一旦家に帰ったらあきさんが帰っていました。

     彼の話によると、ドクターがすぐエマージェンシーに行けというので
     そのまま病院へ。 2時間くらいで終わると思っていたら待ち時間がビ
     ックリするくらい長くなって結局5時間もかかり、その後処方された
     薬を買いに行き、そこでも待たされて遅くなったそうです。
     何事も無かったのですが、待たされる方はいらぬ心配をしてしまう。
     そんな時親身に助けてくださった方たちがいたので、どれほど救われた
     ことか ……優子先生、恵子さん、富美子さんありがとうございました!
     

1 件のコメント:

  1. さとみさん 

    毎回とても楽しい時間を過ごさせて頂きありがとうございます。
    日曜日トランスリンクの旅参加させていただきます。   

    和美

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