☆１６９回 韓国料理☆

参加者８人

　　　今月は久しぶりの韓国料理。
　　　韓国料理といえば焼き肉とキムチがまず頭に浮びますが、お目出度い時必ず
　　　食卓に出されるのはわかめスープです。

　　　わかめには豊富なミネラルがあり、母乳の出をよくする効果があることから、
　　　韓国では古くから妊婦や授乳期の母親が、わかめスープを食べる習慣があるし、
　　　産後のお母さんは栄養を補う意味で、とにかくワカメスープを食べ続けるのだ
　　　そうです。

　　　誕生祝い、出産祝いに必ず食べるわかめスープですが、試験前には絶対に食卓
　　　に出さない……わかめがつるっとしているので、その滑らかさから「試験に
　　　滑る」という意味に取れるからだそうです。

　　　韓国人にとってワカメスープは、出すタイミングによって、それがいい意味
　　　にも悪い意味にもかわるそんな一品なんですね。

　　　今回は８人という少人数で全員がお喋りし、大いに笑いころげた後、
　　　ロコモ度テストー立ち上がりテストにチャレンジしました。

　　　これは片脚または両脚で、決まった高さから立ち上がり、脚力を測るテストです。
　　　今回は単純に３５cmの高さの椅子に座って、片足をあげてもう片方の足だけで
　　　立つというテストで、出来たのは６人中３人だけでした。

　　　下半身の筋肉は上半身の筋肉の３倍の早さで衰えて行くと言われています。
　　　このテストは自分の脚力の老化を知る簡単な良いテストです。
　　　本格的なテストを知りたい方は下のサイトをみてください。
　　　https://locomo-joa.jp/check/test/stand-up.html

　　　今回のデザートもとても美味しかったですね。
　　　持って来て下さった方、ごちそうさま！